魚自在烤魚,魚要烤著才好吃

時間:2021/4/2 14:42:52 來源:餐飲杰 責任編輯:安迪

【摘要】 魚自在烤魚所選食材辣椒、麻椒,全部采用綠色無公害生產基地的優等品,再配以數十種中草藥調節營養平衡。所選魚種為半野生草魚,活魚現殺,味道鮮美,營養豐富,極易被人體吸收。

南京和勝餐飲管理有限公司是一家特色餐飲企業,公司被授予“全國綠色餐飲企業”等多項國家榮譽。公司以“烤魚”主打天下,“麻、辣、鮮、香”口味名聞全國。魚自在烤魚傳承川菜精髓,博取眾家之長,經過不斷創新和精心調配,讓“辣而不燥,麻而不木,鮮而留香”成為菜品特色,也使眾多美食家對本菜品多有偏愛。

魚自在烤魚,魚要烤著才好吃

魚自在烤魚所選食材辣椒、麻椒,全部采用綠色無公害生產基地的優等品,再配以數十種中草藥調節營養平衡。所選魚種為半野生草魚,活魚現殺,味道鮮美,營養豐富,極易被人體吸收。魚未上桌,香飄滿廳,滿目的辣椒紅亮養眼,刺激味蕾,魚肉口感滑嫩、油而不膩、麻辣鮮香,食后口不干,心不燥,不上火,麻上頭,辣過癮,令人回味無窮,流連忘返。


  魚自在烤魚是吃貨們的愛,熱辣烤魚口味鮮美愛在心頭,魚自在烤魚先烤后燉,做法考究,口味,在注重形美、味美的同時,兼顧膳食營養成分的攝入比例,滿足不同消費者對口味和營養的追求,料入魚肉,魚鮮味美,回味無窮。

  魚自在烤魚,采用傳統的燒烤手法,在重慶萬州烤魚和巫山烤魚的基礎上,創新秘制配方,使魚自在烤魚更具重慶地方特色。重慶菜品的主要特點是麻、辣,以麻為主、以辣為輔,麻辣結合、別有一番風味。魚自在烤魚充分利用重慶傳統菜品的味覺特色,燒制出的烤魚麻、辣、鮮、香無一不備。

  魚自在烤魚,不僅在味道上更具重慶特色,在小菜的搭配和飲料的提供上,也具有濃郁的地方特色。讓消費者在大快朵頤品嘗美食的同時,能夠享受到純甄飲料的甘甜爽美!

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