餐飲杰 > 餐飲行業資訊 > 特色美食
  • 家常炸雞最簡單做法2021-04-12

    經過幾個小時的腌制,雞肉的腥味已經被食材所吸收,朋友們需要把雞肉里面的蔥姜挑出來,然后進行下一步操作。在雞肉中加入一些椒鹽,再加入淀粉和面粉,然后抓勻讓每一塊雞肉都被面粉包裹。

  • 開好一家鮮榨果汁店的步驟與流程2021-04-01

    如果是新手進行創業,在鮮榨果汁店的選址方面可能極其沒有經驗。不過鮮榨果汁店在餐飲行業當中屬于目標群體較廣的一種店,它主要面對于學生,白領等等這些年輕人作為目標銷售人群。

  • 開冷鍋魚店需要注意,給大家幾點建議2021-03-27

    隨著社會的發展,人們的生活水平越來越高,對自己的身體健康越來越看重,有一部分人群就是因為怕在外面吃的東西不干凈才不愿在飯店消費的,要消費的話肯定是選擇比較高級且看上去環境不錯的地方,這樣才能保證自己吃的健康營養。

  • 隱酌火鍋雞,地道滄州味2021-03-09

    隱酌火鍋雞,不一樣的配方,帶來不一樣的美食享受,不一樣的樂趣!隱酌火鍋雞總部經過多年的潛心研究,研制出秘制香料,不易被其他競爭者模仿。

  • 祥福坊三汁燜鍋,飯菜無語,味道說話2021-02-23

    濟南祥福坊餐飲管理有限公司旗下品牌祥福坊三汁燜鍋底油采用30余種香料,以牛油、植物色拉油為主要成分,按照嚴格的火候把控,經長達12小時精煉而成,是對食品調味的追求。

  • 小滋小味麻辣燙,原汁原味,源滋味2020-12-17

    小滋小味麻辣燙憑著健康、干凈、衛生的初心,創新地開發出了健康麻辣拌的理念,不斷更新營養豐富的菜品,更是研發出了秘制的醬料,在滿足當代食客對于健康衛生要求的基礎之上滿足他們的味蕾,以醇厚香濃的口味吸引大批食客。

  • 泰式海鮮火鍋的做法2020-12-12

    泰式海鮮火鍋里面是有著不少品類的海鮮食材,而在制作的過程當中,對于這些海鮮食材的處理就顯得至關重要。一般來說,泰式海鮮火鍋內的海鮮包含鮑魚、龍利魚、基圍蝦、扇貝、魷魚花、海魚鰭等多種海產品。

  • 冒菜的做法和配方2020-12-11

    冒菜又被稱為是“一個人的小火鍋”,所以它的制作方法和火鍋類似。制作冒菜時,首先要把自己喜歡吃的食材都準備出來,比如說土豆、紅薯、藕片、冬瓜等,準備好之后就要把食材洗凈,該切片的切片,切塊的切塊。

  • 熱熱涼涼熱干面,更受年輕人喜愛的主題面館2020-12-09

    熱熱涼涼熱干面除了高顏值原創IP,菜品也是創意十足。定位為涼面和熱干面,根植傳統,又融入時尚系列口感,迎合了年輕人喜好嘗鮮的口味。

  • 錦小館泡椒牛蛙,堂食+外賣為經營模式的新派川菜品牌2020-11-21

    錦小館泡椒牛蛙加盟品牌隸屬于臺州錦一味餐飲企業管理有限公司,成立于2016年,錦小館以一匹餐飲界黑馬的姿態短短一年時間在江浙一帶擁有30多家加盟店,菜品以泡椒牛蛙為招牌菜,加上經過改良的經典川菜,菜品追求少而精,用心做好每道菜。

  • 正宗小籠包子餡的做法2020-11-20

    既然要做一個美食,沒有相應的材料怎么能行呢?下面就簡單的為大家介紹一下,要做正宗小籠包子餡的話,大家要準備什么食材吧?首先是主料,主料主要包括豬肉餡1000克,還要準備適量的蔥,另外還要準備豬皮凍,準備適量的姜來調味。

  • 綠蟻小紅爐串串火鍋,一家以串串為主的火鍋店2020-11-05

    綠蟻小紅爐串串火鍋單,聽名字就知道這是一家以串串為主的火鍋店,綠蟻小紅爐串串火鍋總部位于西安,但是店里的菜品卻以川菜為主,麻、辣、鮮香都是店里的主打口味。雖名為火鍋店,但是看起來卻像一家咖啡店,不僅環境顏值高,菜品和口感更是高出你的想象。

  • 羊湯怎么熬,羊湯的做法2020-11-03

    其實羊湯的靈魂無非就是羊肉,但是要提升鮮嫩的口感,白蘿卜、花椒、姜蔥適量、山楂適量、鹽、料酒都是不能缺少的。當準備好所有的食材以后,直接把白蘿卜洗凈切塊,然后把羊肉清洗干凈,羊肉的處理過程可能會相對較長一些。

  • 土豆粉的家常做法大全2020-10-29

    在制作土豆粉的時候,大家首先要準備好土豆粉、豬瘦肉、小白菜、香菜、小蔥和火鍋底料、醬油等調味料。制作的時候先把土豆粉放在冷水中浸泡,把它泡軟。

  • 巴人炊哥養生香辣館,鮮香麻辣,人人愛吃2020-10-28

    巴人炊哥養生香辣館發源于重慶,主要以地道正宗渝味為主打,取材于當地市場,滿足當地食客口味偏好。味道偏麻辣,但能滿足全國各地食客對美食的追求,客源覆蓋廣。

  • 先生炭燒烤工坊,自助燒烤餐廳2020-10-22

    先生炭隸屬于和味餐飲管理有限公司,團隊核心成員從2003開始專注于自助燒烤餐廳的經營,積累了豐富的和經驗。品牌自創始以來穩健發展,現已于各地開設有自營餐廳6家,擁有加盟店4家,經營、贏利狀態普遍良好。

  • 家常三汁燜鍋的做法2020-10-22

    在家里制作三汁燜鍋的時候,大家首先需要準備用到的食材。三汁燜鍋的主料是洋蔥,輔料有魚、紅薯、胡蘿卜、芹菜、鹽,還有蜂蜜、牛油、香蔥、香菜以及鹽、醬油等各種調味料。全部準備好之后,大家就可以制作了。

  • 正宗魚火鍋的家常做法2020-10-21

    正宗魚火鍋的家常做法與魚火鍋店鋪相比要簡單得多。只需要注意幾個小問題,就可以制作出一盆正宗的魚火鍋。

  • 小池米酸菜魚,手作健康魚2020-10-20

    小池米酸菜魚的酸菜都是從云南運過來的,經過近三個月的自然發酵,酸爽脆嫩,瞬間提升了酸菜魚的滋味,酸菜靚麗的色澤勾人食欲,它本身的味道并不霸道,搭上魚肉片酸爽開胃,滑嫩入味。

  • 哈爾濱特色美食有哪些2020-10-12

    在哈爾濱有很多的美食,哈爾濱風干口條就是當地較為著名的特色美食之一。哈爾濱的風干口條十分的美味,以豬舌頭、醬油、精鹽、花椒面、老雞湯等為原料,經選料、洗滌、腌制、調汁、浸味、風干、煮熟等工序制作而成。

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