祥福坊三汁燜鍋,飯菜無語,味道說話

時間:2021/2/23 14:16:35 來源:餐飲杰 責任編輯:安迪

【摘要】 濟南祥福坊餐飲管理有限公司旗下品牌祥福坊三汁燜鍋底油采用30余種香料,以牛油、植物色拉油為主要成分,按照嚴格的火候把控,經長達12小時精煉而成,是對食品調味的追求。

濟南祥福坊餐飲管理有限公司,創立于2007年,是國內更具創新精神的中式連鎖餐飲品牌。品牌創建以來,祥福坊致力于挖掘傳統飲食與民間風味,并大膽創新,將傳統滋補理論與現代養生科學相結合,廣泛吸收東西方飲食精粹,創新研發出了非油炸非烹炒,綠色健康養生的美味燜鍋。

祥福坊三汁燜鍋,飯菜無語,味道說話

濟南祥福坊餐飲管理有限公司旗下品牌祥福坊三汁燜鍋底油采用30余種香料,以牛油、植物色拉油為主要成分,按照嚴格的火候把控,經長達12小時精煉而成,是對食品調味的 追求。調味底油保障燜鍋的烹調和燜制,將食材與食材之間的配比標準化,將傳統中餐的滋補理論與現代飲食相結合。對底油原料的苛刻追求是燜制味道的有力保障,可為消費者提供健康、美味的新潮食品。


  祥福坊三汁燜鍋企業文化:

  祥福坊的使命:

  讓全世界人吃上真正綠色養生的中國飯,讓每一位員工成為更受尊重的餐飲人。

  祥福坊的愿景:

  將祥福坊開遍全世界的每一座城市。祥福坊三汁燜鍋以“遵循自然之道,探索食物之美”為核心理念,融太極文化于其中?!帮埐藷o語,味道說話”,是對味道的尊重也是對大自然及食材的尊重,如人與人之間的關系一樣,善待自己,善待眾生,發現食物本真的美,自然而然。

  祥福坊和諧思想:

  食材和三汁涵蓋植物、動物以及海洋生物三種范疇,其美味彰顯“天人合一”思想。

  祥福坊和而不同:

  以大局為重,同時又不失個性,十種底料融于一鍋,色香味俱全,食材之間滋味互相融合又保持原有味道。

  祥福坊三汁燜鍋品牌特色:

  味道鮮美

  將十幾種食材搭配秘制醬汁燜于一鍋,色香味俱全又不失食材原有的味道與特色,綿嫩鮮香,回味雋永,給味覺一種自然的享受,給身體一種均衡的營養。

  全新風尚

  燜鍋是一種古老的民間傳統技法,祥福坊三汁燜鍋源自于傳統,不拘泥于傳統,與時俱進,采用新技術、改良新配方、應用新工具、創造新吃法,把燜鍋與涮、湯結合起來,順應了新時代,創造了新模式、帶來新潮流、新味道。

  健康養生

  燜制過程中不加一滴水,完全是用蔬菜中的水分燜制肉類海鮮類等食材,保證營養不流失,燜制出的食物綿嫩鮮香,汁濃味厚。

  低碳環保

  燜制過程完全實現餐桌上現場操作,打破了傳統中餐固有的以廚師為主導的模式,無廚師、無油煙、無污染,符合現代低碳環保理念。

  高效快捷

  采用高科技的鈦合金專用鍋和現代化高效爐具,一鍋美味佳肴只需十三分鐘,滿足了現代人追求方便快捷、高效率的要求。

  嚴格標準

  食材源頭的嚴格把控,標準化中央廚房的精細加工,選、切、配、燜的統 程,從服務標準到操作規范,全面保證品質如一,為顧客帶來全新的味覺體驗和健康營養的新潮美食。

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