如何籌備一家餐飲店,具體流程有哪些

時間:2021/2/1 9:47:34 來源:餐飲杰 責任編輯:安迪

【摘要】 如何籌備一家餐飲店,具體流程有哪些,其實這個問題是小可一直很關注的問題,今天針對此問題在網上找了些資料,希望可以幫助到您。

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如何籌備一家餐飲店,具體流程有哪些

一般來說:1、餐飲店定位,經營菜品,是快餐還是慢餐,是特色店還是家常菜及相關運營方案。 2、根據餐廳經營定位去選址,一般以客流量、位置方便與否、周邊人群消費情況,能否符合運營方案。3、裝修裝飾布局,風格以經營定位來主導,突出菜品與環境的結合。4、開業前籌備,人員招聘、培訓、試驗、開業慶典宣傳造勢、營銷計劃實施。5、前三個月的調整期,收集流水、客人反映、內部交流等信息,對運營情況進行綜合評估,進行調整,進而進入穩定期。

  要完成下列步驟:

  1、請衛生防疫部門的人來規劃廚房的布局;

  2、為員工辦理《健康證》;

  3、驗收后發放《衛生許可證》(可以試營業了)

  4、憑《衛生許可證》到工商部門辦理《營業執照》;(1個月內)

  5、到稅務部門辦理稅務登記。

  開一家餐飲店具體流程

  1、首先去工商部門領取《名稱預先核準通知書》也就是你餐廳的名字,同時咨詢一下工商部門,告訴他們你的餐廳的經營面積,看看是否需要辦理消防,一般超過200平米的都要去辦理,不許辦理的可能有地區差異。

  2、拿著《名稱預先核準通知書》的原件、復印件、經營場所房產證明文件、租賃合同的復印件、身份證以及復印件等,去當地的衛生防疫部門申辦《餐飲經營許可證》(或《食品衛生許可證》),營業執照上的負責人需要取得健康證。如果需要辦消防的,同時去當地消.防局申報辦理《消防檢查合格意見書》。辦這兩個證都需要被實地檢查,建議請上述部門指導如何裝修廚房,問清楚有什么要求,如何安裝消防系統等等,否則裝修好之后不合符要求要重新裝修一次,那損失就大了。

  3、辦好《餐飲經營許可證》和《消防檢查合格意見書》(如必要辦的話),去工商部門辦理工商營業執照。大概資料:本人證件相片、身份證和復印件、經營場所的房產證明文件,如果是租的還得租賃合同及復印件,《餐飲經營許可證》v原件和復印件,《消防檢查合格意見書》(如必要辦的話)的原件和復印件。

  4、拿到營業執照30天內去地稅、國稅部門申辦《稅務登記證》,需要營業執照、房產證明文件、租賃合同、身份證以及復印件等資料。辦理《餐飲經營許可證》和《消防檢查合格意見書》耗費的時間比較長,應盡早去辦理,辦《餐飲經營許可證》和《消防檢查合格意見書》的地區不同價格會有差異。

  5、東西齊全后就可以開工了,裝修還是要趁早好,因為如果是租的店面時間就是金錢,浪費一天的時間就等于是少了一天盈利,盡量把該需要的東西備齊不要等需要的時候才準備。

  綜上所述,想必各位對如何開一家餐飲店流程應該已經有了大致的了解,前期的選址十分重要,各類設施的完善更是不能馬虎,各種證明與證件的辦理也必不可少,整個前期的準備工作需要不少的時間,如果要開一家餐飲店應該做好面對各種麻煩的心理準備,做好前期的工作,后期的經營也是相當辛苦的,賺錢不易,一切都要未雨綢繆,以備不時之需,要有吃苦耐勞的精神,還要有認真工作的責任心,因為餐飲與其他行業不同,食物是要被消費者吃進肚子的,所以對衛生的要求相當的高,如果可以正確地了解這一切,那么恭喜你,你可以正式開一家餐飲店了!

  希望以上資料可以幫助到您。

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